آشپزی و خانه داری

آشپزی و خانه داری
از آتش و مس تا ظرف قلع‌اندود/ روایت تصویری از یک شغل رو به خاموشی

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «آمل امروز»،در دل کوچه‌پس‌کوچه‌های تاریخی شهر آمل، صدای یکنواخت پتک بر مس و بوی دود کشیده از کوره، حکایت از ادامه‌ حیات آخرین کارگاه‌های...

آشپزی و خانه داری
بفرمایید جوجه کباب

 اختصاصی آمل امروز مرغ تکه شده،آبلیمو و سس و پیاز و ادویه،یه ذغال داغ که منتظر جوجه های به سیخ کشیده است…. حتی تصورشم باعث گشنگی میشه،درست حدس زدین غذای...

آشپزی و خانه داری
چرا پای مرغ بخوریم

یکی از پر خاصیت ترین مواد پروتئینی پای مرغ است که با خواندن خواص بی شمار آن شگفت زده خواهید شد. زیبایی و جوانی پوست با مصرف پای مرغ کلاژن...

آشپزی و خانه داری
چگونه خورشت کنگر بپزیم

مواد لازم برای تهیه خورش کنگر کنگر: ۱ کیلوگرم پیاز بزرگ: ۱ عدد گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم جعفری: ۲۰۰ گرم نعناع: ۵۰ گرم لیمو عمانی: ۲ عدد آبلیمو یا آبغوره:...

آشپزی و خانه داری
تفاله هویج بخورید

اگر اینها را میدانستیم،تفاله هویج را دور نمی ریختیم. سعی کنید وقتی آب هویج می‌گیرید تفاله آن را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از...